Las fiestas por el aniversario de la Ciudad Blanca se han convertido en una vitrina para impulsar al sector privado local. Hoy viernes más de 25 picanterías de Arequipa venderán alrededor de 1500 raciones de picantes y 2 mil litros de chicha, así lo dio a conocer el Coordinador de la Sociedad Picantera de Arequipa, Miguel Barreda.
El vocero, destaco que estos eventos permiten un dinamismo económico relacionado a otros rubros como el incremento de personal, venta de insumos entre otros. Asimismo, ayuda a que los empresarios gastronómicos logren una mejor posesión en el mercado relacionado a la preparación de alimentos.
“La comida se acabará pronto porque los comensales llegarán temprano a nuestra plaza de Armas a celebrar la fiesta. Este evento definitivamente servirá para que las picanterías se hagan visibles y lleguen a más público, esto permitirá que el turismo se acerque cada vez más”, indicó.
