Un estudio ha demostrado, que el panetón, es un alimento altamente calórico. Una tajada de 100 gramos equivale a 371 calorías siendo lo mismo que comer 5 panes y si se le agrega mantequilla o mermelada aumenta mucho más.
Además, si le agregamos chocolate, la ingesta de calorías incrementa considerablemente. El consumo excesivo de estos alimentos genera problemas de obesidad.
Según Henry Trujillo, especialista en nutrición del Instituto Nacional de Salud (INS), es preferible reemplazar el panetón por yogurt natural o frutos secos, pero si no lo puede evitar recomienda consumir solo una tajada de 50 gramos sin ningún agregado.
